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盘点2021休闲食品业十大事件

  特彩吧现场报码开奖。《新消费时代休闲食品消费趋势研究》报告显示,随着居民收入水平和国民消费能力的提升,休闲食品消费潜力不断释放,行业实现快速扩容。预计2021年,我国休闲食品行业市场规模将超过1.4万亿元。2021年,在原材料价格上涨,人工成本不断增加的背景下,联合利华、卡夫亨氏、旺旺、洽洽等纷纷宣布提价。“宅”经济带来的市场红利下,自嗨锅、卫龙等品牌不断为上市铺路。在休闲食品行业主体数量众多,产品同质化较严重的情况下,百草味通过发力线下来拓展市场。此外,在休闲食品行业,由“代工”引发的食安问题也备受关注。

  5月7日,自热食品品牌自嗨锅宣布完成逾亿元C++轮融资,本轮融资的独家投资方为北京泰康投资。自嗨锅方面表示,此轮融资资金将重点投入于新品牌打造、供应链建设、产品研发和创新。

  本次融资是自嗨锅两年内完成的第五轮融资。媒体报道显示,2019年11月,自嗨锅完成了数千万元的A轮融资;2020年5月,自嗨锅宣布已于当年初完成逾亿元B轮融资;2020年10月,自嗨锅宣布完成逾5000万美元C轮融资,估值5亿美金;2021年2月,自嗨锅完成C+轮融资。

  5月12日,卫龙食品曾向港交所递交招股书,正式启动IPO,冲击“辣条第一股”。按照港交所主板上市规则,申请企业向港交所递表时间超过6个月未获批,其招股书就会自动呈现失效状态,需要重新递交新的财务资料。在失效前最后一天,卫龙于11月12日重新递交上市申请,并最终过会。

  11月14日,据香港联合交易所信息,卫龙美味全球控股有限公司通过港交所聆讯,并披露聆讯后资料集,摩根士丹利、中金公司和瑞银集团为联席保荐人。这意味着卫龙即将正式登陆港股资本市场。据计算,卫龙的估值约600亿元人民币,这一数字超过洽洽、三只松鼠、良品铺子三者的市值总和。

  6月6日,百草味首家加盟店“百草味·零食优选”在浙江温州试营业,该店铺将在6月11日正式营业。今年,百草味通过对签约客户免加盟费、多店客户给予装修补助和进货折扣等优惠,加大对加盟商和联营商的扶持力度。截至目前,与百草味达成加盟合作的加盟商累计近20家。

  百草味方面介绍,百草味通过行业加盟商采样分析等手段进行市场调研,梳理行业内加盟痛点,对自有业务经营策略进行优化。如针对线下产品价格差异问题,将通过全渠道价格管控,对利润款产品及流量款产品做合理分配,为加盟商预留盈利空间。今年百草味对线下门店合作有开放加盟和联营两种模式,从前期选址、选品、价格政策、营销支持、装修到开业后的日常运营,百草味均会提供品牌方支持,两个模式的核心区别在于是否由品牌方介入运营。

  8月1日,联合利华旗下高端冰淇淋品牌和路雪生产的梦龙被质疑“双标”,中外用料不同。有网友表示,国内版的梦龙冰淇淋大比例使用植物油,只有少量的奶粉,只能称为“植脂型冰淇淋”。而其在欧洲生产的梦龙原料表中,牛奶成分更多。梦龙官方微博作出回应,承认国内版冰淇淋使用了“植物油脂”。同时提到“今年五月上市的‘梦龙素享’,用植物油脂代替动物油脂”,此种做法的目的是:环保。

  该声明引发网友不满。认为“环保”并不能成为用植物油的借口。有网友声音质疑这种回应是在为节省成本、公关国内消费者“洗白”。更有网友直呼“别叫高贵的梦龙了,应该叫坑爹的梦龙”“打着高端旗号,用着低价原料,太气人!”

  9月30日,亨氏(中国)投资有限公司变更信息显示,其法定代表人由原卡夫亨氏亚洲区主席兼中国董事总经理RODRIGO IGNACIO ANDRES WICKBOLD(罗志国)变更为FREDERICO FREIRE JARDIM(Frederico)。目前,Frederico担任该公司董事长。Frederico是在3个月前以卡夫亨氏发展中市场首席转型官的身份空降到该公司,近期开始出任新职位。在此之前,Frederico一直在3G资本下的啤酒系统中工作,并担任过百威英博中国区总裁。

  近三年以来,卡夫亨氏(中国)频频换帅。2019年4月,艾德东(Eduardo Gradiz)出任卡夫亨氏中国区董事总经理。不到一年时间,罗志国于2020年1月起兼任中国区董事总经理一职。到今年9月,Frederico正式接手。

  10月,卡夫亨氏高管表示,正在全球范围内有必要的地区提高商品价格,并提醒消费者习惯更高的粮食价格。在卡夫亨氏之前,联合利华、雀巢也曾宣布涨价。雀巢表示,预计今年投入成本将上涨约4%,因此公司需要尽快提价。联合利华表示,公司正面临10年来最大的成本上涨压力,将对多个市场和品类上调价格。

  10月22日,洽洽食品发布公告称,伴随原料及包辅材、能源等成本上升,决定对葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整,各品类提价幅度为8%-18%不等。2021年12月8日,旺旺向媒体确认,因各类原材料涨价,成本压力增大,旗下产品将于2022年1月1日提价。

  10月13日,雀巢集团官网公布了一则定于2022年1月1日起生效的新业务架构调整方案。根据调整计划,雀巢最新架构将包括大中华大区(GC)在内的五个大区。其中,大中华大区(GC)被雀巢视为世界上发展最快的食品和饮料市场之一,具有巨大的增长潜力,年销售额为57亿瑞士法郎。伴随着区域调整,雀巢将于明年4月21日首次按照新区域架构报告销售额和增长数字。

  根据最新安排,这也是时隔5年后雀巢大中华区再次迎来本土CEO:雀巢食品调味品业务单元太太乐集团首席执行官兼大中华区食品业务负责人张西强将接替罗士德担任雀巢大中华大区CEO。现任罗士德此前于2016年8月接替张国华成为大中华区的CEO,其将在2021年12月31日移交职责。

  11月10日,深圳市市场监督管理局发布2021年食品安全抽样检验情况通报(第三十一期),称深圳市龙岗区坪地宏富福百货商场销售的盐津铺子食品股份有限公司生产的1批次黑糖线)被检出铅(以Pb计)超标。

  良品铺子肉松饼吃出虫子,百草味鱿鱼仔发霉,三只松鼠坚果中吃出头发、虫卵、钢丝,盐津铺子黑糖线倍多……休闲零食品牌的食品安全问题不断爆出,《消费钛度》通过查阅黑猫投诉平台发现,盐津铺子的食品安全问题不是个例,消费者投诉在休闲零食领域频繁发生。11月6日,三只松鼠被投诉水果罐头生虫;11月13日,良品铺子被投诉卤藕藕片异味;11月14日,百草味被投诉鱿鱼仔发霉变质……针对百草味与三只松鼠的投诉已有上千条,针对良品铺子的投诉也有700多条。仅通过一个投诉平台就可看出,休闲零食行业的食品安全问题已不容小觑。

  11月18日,一份由现任雀巢大中华区董事长兼首席运营官罗士德签署的徐福记组织变动通报显示,现任徐福记首席执行官苏强离任,太太乐销售副总经理刘兴罡接任此职。资料显示,苏强于2019年3月1日加入徐福记,同年7月1日担任徐福记首席执行官。在其任职期间,徐福记实现2020年、2021年连续两年业绩增长,并通过业务恢复,赢得创纪录的高市场份额以及持续获取市场份额,稳定了散装产品业务。

  通报显示,苏强的工作时间将截至2021年12月17日。12月18日起,徐福记首席执行官一职由现任太太乐销售副总经理刘兴罡接任。

  12月,网友晒出三只松鼠在2019年上线的产品宣传海报,指出海报中模特的“眯眯眼”“厚嘴唇”等元素存在故意丑化国人的嫌疑。三只松鼠于12月26日在官方微博回应称,针对网友反馈模特妆容不符合大众审美并由此产生不适感,深表歉意,并第一时间已进行页面的替换,且已安排排查公司其他产品页面,杜绝类似情况产生。当晚,海报模特公开表示:“长相的问题首先轮不到别人来论头论足,每一个人都有自己的特点自己的人格魅力,而不是单单只凭长相就能定义的。”

  12月27日,上海消保委针对三只松鼠宣传海报引发的舆论争议发声:“消费圈的审美也要与时俱进。社会在发展,消费在迭代,商家只有与时俱进,才能跟上时代的步伐,契合消费者新的审美需求,和消费者建立文化与情感的共鸣。”返回搜狐,查看更多